Doskonała propozycja dla osób, które chcę być, wege, ale jeszcze ... nie aż tak bardzo ... :)
Stare klimaty i smaki w wersji wege czyli .... wegetariańska "ryba".
Dla jakiejś przyczyny prawdziwej ryby [z wyglądu] ta potrawa nie przypomina, ale z pewnością smakiem będzie blisko, dzięki morskiemu składnikowi - algi.
Oczywiście chętni by wypróbować ten przepis będą mieli na starcie rebus do rozwiązania .. gdzie u licha kupić te algi? I co to o ogóle jest? :)
Zatem miłego rozwiązywania zagadek i smacznego - oto przepis:
Składniki:
• 400g tofu
• algi prasowane (w listkach)
• pomidor
• ogórek zielony
• liście świeżego szpinaku
• natka pietruszki
• szczypiorek
• sos sojowy
• przyprawy: pieprz, papryka, curry, suszona pietruszka, olej
Sposób przygotowania:
Tofu pokrój w średniej grubości plastry, polej sosem sojowym, oliwą i dodaj wszystkie przyprawy. Całość schłodź w lodówce przez około godzinę.
W ten sposób przygotowane plastry tofu smaż z każdej strony na rozgrzanym oleju.
Gorące jeszcze tofu owiń w sprasowane glony i ułóż na talerzu przekładając szpinakiem i warzywami pokrojonymi w plasterki.
Na koniec posyp natką pietruszki i polej sosem sojowym.
..........................................
Przepis do formacie pdf:
![Wegetariańska ryba - przepis [pdf]](http://www.mantra.pl/images/pdf/ico-pdf.gif "Przepis na wege rybę w formacie pdf, gotowy do druku (format A4)"){kind=small}
Brzmi ciekawie, nie próbowałam alg w takim akompaniamencie
OdpowiedzUsuńDzięki za przepis! Super sprawa
OdpowiedzUsuńWooow! Dzięki za przepis. Akurat jestem w tej komfortowej sytuacji, że obecnie mieszkam w Hong Kongu i właśnie niedawno zaczęłam jeść algi, bo są bardzo zdrowe, ale nie miałam pomysłu na dania z nimi związane.
OdpowiedzUsuńNa prawdę, wielki szacun !!
Wyglada wspaniale! Napewno wyprobuje ten przepis:) Zapraszam równiez do mnie po troszkę nowinek ekologicznych i wegetarianskich:) http://bycwiernymnaturze.blogspot.dk/
OdpowiedzUsuń