Pomidor zwyczajny (Lycopersicon esculentum) - gatunek jednorocznej rośliny warzywnej. Ma wiele synonimów: pomidor uprawny, pomidor jadalny, psianka pomidor i po prostu pomidor. Pochodzi z Ameryki Południowej lub Środkowej. Do Europy dotarł po 1492, po odkryciu Ameryki przez Krzysztofa Kolumba, i traktowany był początkowo tylko jako roślina ozdobna.
Pomidory mają bardzo szerokie zastosowanie - przetwarzane są na soki, przeciery i koncentraty.
Występują one w różnych odmianach o wielu kształtach, barwach i wielkości. W Polsce najpopularniejszym gatunkiem uprawianym i spożywanym jest pomidor zwyczajny. Barwa owocu pierwotnie i najczęściej jest czerwona. Występują też odmiany pomarańczowe, żółte, zielone (dojrzałe) oraz czarne (jednak czarnego pomidora w życiu jeszcze nie widziałam :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz